5 Petua Mengekalkan Ketajaman Mata Pisau Penuaian Anda

1. Bersihkan mata pisau selepas setiap sesi. Getah dan kekotoran yang tertinggal pada mata pisau mempercepatkan kakisan dan menumpulkan logam lebih cepat daripada penggunaan biasa.

2. Simpan dalam keadaan kering. Kelembapan adalah punca utama karat pada mata pisau keluli karbon — lap dan simpan di tempat yang kering, bukan di bangsal yang lembap.

3. Asah sedikit tetapi kerap. Beberapa laluan dengan batu asah atau kikir setiap beberapa sesi mengekalkan mata pisau dalam keadaan baik, berbanding menunggu sehingga ia nyata tumpul.

4. Semak sudut sebelum mengasah. Padankan lakaran mengasah anda dengan sudut serong sedia ada mata pisau berbanding meneka — ini mengekalkan ketajaman yang konsisten dari semasa ke semasa.

5. Periksa pemegang dan sendi secara berkala. Pemegang yang longgar meletakkan tekanan tidak seimbang pada mata pisau dan boleh menjejaskan sudut pemotongan anda walaupun mata pisau itu sendiri tajam.